【SEAWEED HOUSE 林崎】とは？

【SEAWEED HOUSE 林崎】について

私共は家族で海苔養殖を営んでおり、産まれた時よりこの瀬戸内海の豊かな海の恵みを肌に感じて感謝の想いを持って生きています。

父が30年以上海苔作りに携わり私共、五人兄弟は父の背中をみて育ち自然と漁業の世界に入りました。

美味しい海苔をつくれるように試行錯誤の連続で、大変なことも多いですが家族や仲間と協力して取り組んでいます。

また17年ほど前から地域の小学校などへ行き、自分の手でつくる海苔作りや工場見学を受け入れるようになりました。

海苔の工程や自然の海と多くの人が関わり手間暇かけて養殖、生産しているということを知ってもらう機会になっています。

こうした中で近年、自然環境が変化してきており水温が下がらず生産時期も短くなり海苔養殖も難しい中、少しでもたくさんの人に海苔を食べてもらえるように家族一丸となって頑張っています！私共の海苔を是非ご賞味ください。