牡蠣殻で育てた種を、丁寧に海苔網へつなぐ

海苔の品質は、収穫前の採苗・育苗の段階から決まります。

海苔の種（胞子）は、まず牡蠣殻に付着させて大切に管理・育成します。十分に成熟した後、放出された胞子を海苔網へ付着させる「種付け」を行い、養殖が始まります。

種付けされた網は、海の栄養を受けながら健やかに成長し、やがて香り豊かな海苔へと育っていきます。

当社では、採苗から育苗、種付けまで一つひとつの工程を丁寧に管理し、品質の高い海苔づくりに努めています。良質な海苔は、収穫の瞬間だけでなく、その前の種づくりから始まっています。

↓「海苔の種付け」動画 (Instagram)

Instagramのリール動画では、採苗から育苗、種付け、収穫、加工まで、海苔づくりの流れを時系列でご覧いただけます。日々の作業や季節ごとの様子を通して、一枚の海苔ができるまでをわかりやすくお伝えしています。